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在消費市場快速變化的今天，老字號的發展面臨機遇，也受到挑戰。作為中式糕點行業歷史最為悠久的中華老字號之一，稻香村自1773年在蘇州創立以來，堅持以“守正創新”為核心，至今已傳承發展251年，盛譽經久不衰。

據德勤發布的《中華老字號守正創新白皮書》老字號基業長青的創新途徑其中包括：新產品、新營銷、新制造。近年來，蘇州稻香村在堅守品質與文化內核的同時，也針對市場變化做出適應性調整，從新產品、新營銷、新制造等多維度發力，讓百年老字號越“活”越年輕。

產品創新：傳統工藝與現代健康的完美融合

蘇州稻香村新國潮健康糕點

蘇州稻香村在新產品的開發上，始終堅持以傳統工藝為基礎，同時融入現代健康理念。近年來，隨著消費者對健康飲食日益重視，蘇州稻香村與江南大學等科研機構合作，成立了“低糖低脂烘焙中心”和“健康烘焙實驗室”等，致力于研發低糖、低脂的健康糕點。例如，蘇州稻香村創新推出的新國潮蘇式茶點——碧螺春茶酥，其將蘇州的兩大名片碧螺春茶和蘇式糕點完美融合，不僅口感獨特，而且健康低糖。此外，蘇州稻香村還推出了蘇式珍果酪、低糖福禮等國潮健康伴手禮盒，這些產品不僅保留了傳統糕點的精髓，更迎合了現代消費者對于健康、美味、顏值的多元化需求。

營銷創新：跨界合作，打造國潮新風尚

蘇州稻香村x黑神話：悟空聯名禮盒

在營銷方面，蘇州稻香村展現出前所未有的開放性和創新性，通過與《黑神話：悟空》、王者榮耀、功夫熊貓等100多個熱門IP跨界合作，不斷讓老字號迸發新活力。例如：蘇州稻香村與全球知名的單機游戲《黑神話：悟空》跨界合作推出“齊天攬月”聯名禮盒，將傳統文化元素與游戲IP創新融合，成功吸引了大量年輕消費者的關注。同時，蘇州稻香村還利用社交媒體、直播帶貨等新型營銷手段，進一步拓寬了銷售渠道，拉近了與消費者的距離。

制造創新：供應鏈升級，智能化生產引領未來

蘇州稻香村現代化生產線

在智能制造方面，蘇州稻香村積極融入新質生產力的浪潮，不斷更新生產設備，整合提質供應鏈資源，升級供應鏈體系。以正在建設的稻香村河北香河生產基地為例，其采用了國際先進的自動化控制系統，將實現從原料采購入庫、生產加工到成品出庫發貨的全流程自動化管理。此外，蘇州稻香村還積極推動數智化轉型，利用大數據、云計算等先進技術優化產品種類和市場推廣策略，實現了精準營銷和個性化定制。這種智能制造的模式不僅提高了生產效率和質量穩定性，更為蘇州稻香村在全球市場的競爭中贏得了先機。

蘇州稻香村以“守正創新”為核心，在深耕優秀傳統文化的同時，積極擁抱新興市場趨勢，以開放、包容的心態，推動中式糕點文化的傳承與創新，為消費者帶來更多美味、健康、時尚的產品體驗，也讓這“稻香村”品牌在新的時代背景下煥發出了更加璀璨的光芒。

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